提及冰箱，大家的第一反应就是储鲜，但其只能承担这一个角色吗？对此，海尔冰箱有不同回答，通过换道场景，不仅满足用户健康储鲜需求，还能带来关于饮食的成套场景解决方案。而这样的转型结果如何呢？

　　12月22日，经知电实验室、中国家用电器研究院进行专业测评，2021年“金选奖”名单得以揭晓。海尔博观冰箱获得“年度卓越全空间保鲜制冷科技奖”，这也是本月继红顶奖、好产品奖后，海尔冰箱揽获的又一行业大奖。

　　为何其能屡获权威认可呢？主要有两方面原因：首先，根据用户不断衍生的健康需求，持续升级出无风储鲜场景；其次，将饮食场景拓宽，为用户提供全流程解决方案。

　　吃得更新鲜，储鲜场景不断升级

　　一到年关，人们的囤鲜需求就更加旺盛。根据数据显示，去年从除夕到初八，每日优鲜实收交易额同比增长350%；至初九，京东生鲜销售同比增长215%。大量采购对日常储鲜场景也提出了新的要求：海鲜、冻肉等食材怎么存才能营养不流失、口感不干柴等问题成为用户关注的焦点。

　　而从今年海尔冰箱在全国落地的“羽毛实验”看，风是影响食材储鲜的关键因素。同样将聚合状的羽毛放在海尔博观冰箱和普通冰箱冷冻室内，半小时后，博观冰箱中的羽毛没有变化，对应0级风，普通冰箱中的羽毛则被吹散，风力等级各有不同。而风越大，食材被直吹带走的水分越多，口感越差。

　　那么，海尔博观冰箱为什么能升级出无风储鲜场景呢？这源于研发团队对全空间保鲜科技再度创新，通过将出风口后置、回风口前置，让冷风绕开食材，实现冻而不干，保证肉质Q弹鲜嫩。目前，其已能达到果蔬15天不变色，冻肉30天不流血水的一级健康保鲜效果。

　　持续升级全空间保鲜科技，满足用户囤鲜新需求，这也是海尔博观冰箱能够获得“年度卓越全空间保鲜制冷科技奖”的关键原因所在。获得行业认可的同时，该系列冰箱也得到了用户的选择，上市3个月跻身行业畅销榜TOP10。

　　吃得更智慧，饮食场景不断拓展

　　而除了吃得更新鲜，物联网时代的人们还希望吃得更智慧。随着AI、loT等技术全面赋能，智能家居市场愈发火热，根据中商产业研究院预测，2022年我国智能家居市场有望增长至6515.6亿元。行业向前推动业态不断进化，逐步从自动化、单品智能化过渡到“物联网+家居场景”，单一的被动服务已经满足不了用户的成套需求。

　　对此，海尔博观冰箱除了升级健康储鲜场景外，还将视角拓展到覆盖“吃、买、存、做、洗、改、母婴”的7大饮食场景全流程主动服务中。比如，当用户将食材存入冰箱，食物种类就能被其自动识别，匹配相应的存储环境；AI智净杀菌系统能够24小时主动感知1300多种常见腐败食品气味，并实时监测细菌情况，自主启动杀菌模式，保障空间健康；当用户不知道吃什么，可以通过冰箱获得根据私人身体状况推荐的健康食谱……

　　从储鲜场景到对用户健康饮食全场景守护，海尔冰箱也打开了新的增长空间。截至目前，其份额已涨超四成，引领优势不断扩大。而在行业领头羊的启发下，行业转型升级也有了新的参考。